第四届楚菜美食博览会将于11月18日开幕

11月9日，湖北省商务厅宣布，“发展楚菜产业、推广楚菜品牌、助推乡村振兴、促进消费升级”——第四届楚菜美食博览会，将于2021年11月18日至11月21日，在武汉国际会展中心举办。

楚菜

2018年，湖北省人民政府办公厅印发《关于推动楚菜创新发展的意见》，将湖北菜统一规范为“楚菜”，将楚菜与楚文化紧密连接，推动楚菜创新与产业发展，唱响楚菜品牌。挖掘楚菜故事、制定“楚菜标准”、评选楚菜品牌、举行楚菜美食博览会。

楚菜美食博览会是“楚菜全产业链”一站式服务贸易、合作交流与企业形象对接展示的平台，全面展现楚菜产业的成果。

本届楚菜美食博览会旨在全力打造楚菜品牌、赋能乡村振兴战略，计划展出规模20000平方米，参展企业超过500家，展示品种多达2000种，设有楚菜名宴区、楚菜小吃展销区、楚菜品牌展区、楚菜产业链产品展区、楚菜工业化成果与中央厨房展区、楚菜食材展区。

除了常规展出外，本届楚菜美食博览会还特设“全场景数字化生活生态区”和现场直播，将传统楚菜与现代科技融合，打造场景化一站式体验，多渠道促进楚菜产业贸易发展。展会期间，将同期举行2021楚菜产业发展大会，共同探讨楚菜未来要走的道路。